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Dieser Blog ist ein kleiner Einblick in mein Leben. Ich freue mich jedes mal über Eure Besuche und Kommentare. Vielen Dank

Eure Grufti

Mittwoch, 10. Juli 2013

Walnüsse im Glas

es ist kein Nuss Jahr, aber ich hab dennoch gefunden und gleich Angesetzt

 3 Liter Glas

mein Rezept
ca. 30 grüne Nüsse in Scheiben schneiden (Handschuhe anziehen ! färbt !! )
2 Zimtstangen in grobe Stücke zerbröseln
1 Zitrone, Zesten schneiden von der Rinde
ca. 5-8 Nelken je nach Gusto
250 gr. Honig (ich hab Wald genommen) oder brauner Kandiszucker
2 Liter Doppelkorn oder Obstler
alles mischen und 6 Wochen an die Sonne stellen 
alle zwei Tage gut durchschütteln (nicht öffnen) 
abseihen und gut verschlossen in Keller stellen
ab ende November genuss bereit
für Likör mehr süsse beigeben

im Topf wartet noch der Sud auf die Wolle

heute Abend um 21:45 Uhr
mal kurz an den Himmel geguckt

das war heute meine Nachmittags Beschäftigung

seid gegrüsst
eure Grufti

Kommentare:

  1. Do isch öpper aber sehr fliisig gsi u freut sich sicher ufe Novämber;)
    Ufs Gfilzte bini de au gspannt!

    Es Grüessli Marianne

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  2. Das muss ja super schmecken bei dieser aufwändigen Zubereitung:)
    Ein wunderschönes Bild,als würde der Himmel brennen!
    Grüessli Sonja

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  3. Ich habe beinahe gedacht du steckst da in das Glas noch Wolle rein :)) (mit Nüssen wird doch sonst nur gefärbt!?)
    und bei der Wärme...so eine schweisstreibende Sache hast du da angefangen, wenigstens mit Wasser....ist wohl eine Inspiration vom Himmel,...hoffe wir dürfen das fertige Stück dann bald bewundern.
    vili liebi Grüssli
    Soenae

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